Натрий карбоксымет целлюлозасын конфигурациялау кезінде біздің әдеттегі тәжірибеміз салыстырмалы түрде қарапайым, бірақ бірге теңшеу мүмкін емес бірнеше бар.
Біріншіден, бұл күшті қышқыл және күшті сілтілер. Егер бұл шешім натрий карбоксымы целлюлозасымен араласса, ол натрий карбоксил целлюлозасына түбегейлі зақым келтіруі мүмкін;
Екіншіден, барлық ауыр металдарды конфигурациялау мүмкін емес;
Сонымен қатар, натрий каросыМетил целлюлозасы ешқашан органикалық химикаттармен араласпайды, сондықтан біз натрий каропенсиметил целлюлозасын этанолмен сақтамауымыз керек, өйткені жауын-шашын міндетті түрде пайда болады;
Соңында, егер натрий карбоксымы целлюлозасы желатинмен немесе пектинмен реакция жасаса, онда коаггломераттарды қалыптастыру өте оңай.
Жоғарыда айтылғандар - натрий карбоксымы целлюлозасын конфигурациялау кезінде бізге назар аудару керек. Жалпы, біз конфигурация жасағанда, біз натрий карбоксымет целлюлозасын сумен реакциялауымыз керек.
Натрий каросыМетил целлюлозасы, (сонымен қатар танымал, сонымен қатар, карбоксиметил целлюлозасы, карбоксымет целлюлозасы, CMC, CarboxyMetly, целлюлозет, селлюлозет, селлюлозалық натрий) - ең кеңінен қолданылатын натрий тұзы және әлемдегі ең үлкен сома. целлюлозаның түрлері.
ФАО және натрий карбоксымылған целлюлозаны тамақ ішуді мақұлдады. Ол өте қатаң биологиялық және токсикологиялық зерттеулер мен сынақтардан кейін мақұлданды. Халықаралық стандарт қауіпсіз қабылдау (ADI) - 25 мг / (кг.), Яғни бір адамға шамамен 1,5 г / д.
Натрий каросыМетил целлюлозасы - бұл азық-түлік қосымшаларында жақсы эмульсиялық тұрақтандырғыш және қалыңдатқыш қаныққан, сонымен қатар өте жақсы мұздату және ерітуде тұрақтайды және өнімнің дәмін жақсартады және сақтау уақытын ұзартады.
POST уақыты: ақпан-20-2025