КарбөбеМетил целлюлозасы (ағылшын: Карбоксиметил целлюлозасы, қысқа уақытқа арналған CMC) - бұл жиі қолданылатын тағамдық қоспалар, ал оның натрий тұзы (натрий карбоксил целлюлозасы) қалыңдатқыш және паста ретінде қолданылады.
КарбөбеМетил целлюлозасы өнеркәсіптік өндірісте кеңінен қолданылатын өндірістік моносодиум глутамат деп аталады және әртүрлі өндірістік кен орындарына көп пайдаланады. КарбөбеМетил целлюлозасы - ұнтақты зат, улы емес, бірақ суда еру оңай. Ол суық су мен ыстық суда ериді, бірақ ол органикалық еріткіштерде ерімейді. Ол ерігеннен кейін тұтқыр сұйықтық болады, бірақ тұтқырлық температураның көтерілуіне және құлауына байланысты әр түрлі болады. Оның ерекше қасиеттеріне байланысты сақтау және тасымалдауда көптеген арнайы талаптар бар.
Физикалық және химиялық қасиеттері
КарбөбеМетил целлюлозасы - ақ немесе ашық сары зат, иіссіз, дәмсіз, гигроскопиялық түйіршіктер, ұнтақ немесе жұқа талшықтар.
дайындау
CarbobyymethLellious Целлюлозаның хлорулоздық қышқылымен негізгі катализденген реакциясымен синтезделеді. Поляр (органикалық қышқыл) карбоксилді топтар целлюлозаны еритін және химиялық реактивті етеді. Алдын-ала реакциядан кейін алынған қоспаны шамамен 60% CMC және 40% тұздар (натрий хлоридтері және натрий гликолі) берді. Өнім жуғыш заттар үшін өнеркәсіптік CMC деп аталады. Бұл тұздар тамақ, фармацевтика және дизайн (тіс пастасы) үшін таза CMC шығару үшін одан әрі тазарту процесін қолдана отырып алынып тасталады. Аралық «жартылай тазартылған» бағалар да шығарылады, көбінесе мұрағат құжаттарын қалпына келтіру сияқты қағаздарда қолданылады. CMC функционалды қасиеттері целлюлоза құрылымын алмастыру дәрежесіне байланысты (яғни, гидроксил топтары қанша гидроксилді топтар қатысады), сондай-ақ целлюлоза магистральдық құрылымының тізбекті ұзындығы және целлюлоза омыртқасының жиынтығы. Карбоксиметил алмастырғыш.
қолдану
CarbobyMethLelluleme тамақ өнімдерінде тұтқырлық модификасы немесе қалыңдатқыш ретінде қолданылады, мысалы, E466 немесе E469 (ферментатикалық гидролиз), соның ішінде балмұздақ, соның ішінде әртүрлі өнімдерде эмульсияларды тұрақтандыру. Бұл сонымен қатар көптеген азық-түлікке жатпайтын тауарлардың құрамдас бөлігі, мысалы, тіс пастасы, лакативтер, диеталық таблеткалар, су негізіндегі бояулар, жуғыш заттар, тоқыма цифрлары, қайта пайдалануға болатын жылу орамдары және әртүрлі қағаз өнімдері. Ол негізінен жоғары тұтқырлық, улы емес және жалпы гипоаллергенді болғандықтан қолданылады, өйткені негізгі көздің талшықтары жұмсақ ағаш немесе мақта маталары. Карбоксиметиллулулозы глютенсіз және азайтылған майларда кеңінен қолданылады. Кір жуғыш заттармен бірге ол мақта және басқа целллюлоздық маталарға салынған полимер ретінде пайдаланылатын полимер ретінде қолданылады, бұл сұйықтықтағы топырақтарға теріс зарядталған кедергілерді тудырады. CarbobyMethylcellulation жасанды көз жасында майлаушы ретінде қолданылады. Карбоксиметиллюлулоза қалыңдататын агент ретінде, мысалы, мұнай бұрғылау өнеркәсібінде қолданылады, мұнда ол бұрғылау ерітіндісінің құрамдас бөлігі болып табылады, ол жерде тұтқырлық модификациясы және суды сақтау агенті ретінде қолданылады. Мысалы, натрий CMC (NA CMC) қояндағы шаштың түсуіне теріс бақылау ретінде қолданылды. Мақта немесе вискоза ауданы сияқты целлюлозадан жасалған тоқылған маталар CMC-ге айналады және әртүрлі медициналық қосымшаларда қолданылады.
POST TIME: Feb-14-2025